都说后勤工作是一项默默无闻、需要无私奉献的职业，是最细、最繁的工作，没有一定的热忱和耐心是做不来的。后勤里的食堂服务工作更是如此。当我们端起餐盘，享受美味的时候，并不知道食堂内厨师傅多少次被油、蒸汽烫伤过，并不知道他们手上有几条伤痕。
每一个早餐班的员工都有这样一种经历，起得比太阳早，下班比太阳迟。每一个凌晨，不管是寒风凛冽，还是大雨瓢泼、雷电交加，都准时上班。他们不知道太阳从什么时候升起，也不知道什么时候落下，他们的一天都待在厨房里，低着头，默默耕耘。
陈宝龙，膳食科早餐班师傅，负责食堂早餐粥、粉、面的制作工作。个子不大，却每天负责几千人份的粥、粉、面加工烹调工作。脑袋不大，脑子里却装满了烹调粥、粉、面的菜谱。
晚上，小编与宝龙同志坐着闲聊，首先映入我眼帘的是他手上的伤疤，我心里瞬间觉得有些疼。我说你手上怎么那么多伤疤，他笑着说，哪个做厨房的没有一点伤疤，小事而已。
“辛苦自己，服务师生”，这是宝龙同志一贯坚持的。他坚持每天早上四点钟起床，他坚持每一个工序都严格按照食品安全要求，他坚持每天的粥都不同，他坚持每个月出新品种，他坚持口味营养兼得，他坚持把粥煲得绵软可口，他坚持调更好的酱料，他坚持自费外出参观学习。
为了让学生在能吃上一顿丰盛的早餐，撸起袖子加油干，坚持他的坚持，认真研发新品种，认真研究菜谱，到处学习别人优异的烹调工艺。
他随意摸一摸手上的伤疤，脸上总有笑容。
图1.陈宝龙师傅工作照
膳食科
2017年4月18日
2017年4月18日
