12月5日，广州市番禺区食品药品监督管理局新造食品药品监督管理所举行授牌仪式，我校番禺校区两个食堂（一楼大众食堂、四楼大众食堂（含接待餐厅））被省食品药品监督管理局评定为餐饮服务食品安全A级单位。学校食堂以优质、安全的餐饮服务，为学校60年华诞献礼。
我校一向高度重视食堂食品安全工作，以“责任重于泰山，安全第一”的工作理念，严格执行《中华人民共和国食品安全法》和省市区相关法规制度，紧抓平时，常敲警钟，预防为主，不断深化食品安全管理工作，切实把食堂食品安全工作作为维护学校和谐发展的一件大事来抓紧抓好，自番禺校区食堂开膳以来，未发生一起重大食品安全事故。
餐饮服务食品安全A级是广东省餐饮服务食品安全量化分级管理最高等级，评定标准覆盖了餐饮服务单位的整体场所要求、食品加工操作要求、专间要求、食材采购、食品储存等几个大项，特别是对原材料的采购做了严格的要求，整个A级餐饮单位的标准设置了80多项具体要求，覆盖了饮食安全的方方面面。
食堂自2016年开始创建餐饮服务食品安全A级单位以来，创建工作得到了学校领导和食品药品监督管理局各级领导的大力支持和指导，食堂管理水平、保障能力和服务质量进一步提高。
为做好创建工作，在市教育局的支持下，完成了食堂食品安全视频145个监控探头及系统的安装、调试和运行工作，全方位实时监控厨房食品，从原料验收、加工到销售的全过程，为食堂食品卫生安全保驾护航。在学校基建、资产管理部门的大力支持下，严格按照餐饮服务食品安全A级单位标准，完成了食堂部分基础设施改造、食品安全相关设备购置工作，以支持食堂设备设施符合A级食堂标准。同时，以推行ISO9001国际质量管理体系为抓手，不断加强制度建设，建立健全食品安全管理制度。持续加强员工培训，提高食品安全意识，规范食品安全操作。经过全体员工的不懈努力，食堂食品安全管理工作科学化、规范化、标准化、精细化水平得到进一步提高。
此次A级认定是对我校食堂食品安全管理工作的肯定，更是一种鞭策，我们将以此为契机，进一步提高学校食堂管理水平，不断提升食堂食品安全管理科学化、规范化、标准化、精细化水平，为广大师生员工营造安全舒适的就餐环境，着力打造具有广医特色的文化后勤与文化食堂。
