2019年5月15日下午，越秀校区膳食委员会成立仪式暨第一次委员会工作会议在越秀校区食堂4楼举行，越秀校区膳食委员会16名学生成员代表、后勤校产管理处膳食科负责人刘建新、后勤党总支第二支部书记凌健强、越秀校区食堂负责人金蓉泽、食堂质控部经理骆莉清等人参加会议。

首先，凌健强书记向膳食委员会16名成员简单介绍了越秀校区食堂管理和发展情况。随后，膳食科负责人刘建新详细说明了越秀校区膳食委员成立的目的与作用，他指出膳食委员会是食堂与广大师生沟通的桥梁，既可以让同学们深入了解我校餐饮服务，参与民主管理，也可以让食堂管理人员及时了解同学们的膳食需求，使食堂能够为同学们提供更好更贴心的服务，满足广大同学们的膳食需求，共建文明食堂。会后，在膳食科工作人员带领下，学生委员代表进入食堂内厨进行食品卫生检查，深入了解食堂卫生状况与管理工作。

越秀校区膳食委员会的成立让学生们也参与到食堂管理工作中，有助于推进越秀校区食堂卫生安全，提升膳食服务质量和水平。