为进一步加强食堂食品安全监管管理,9月14日下午,后勤党总支书记陈仲进在预防保健科相关人员的陪同下到番禺校区食堂了解情况、检查指导工作。
总支领导分别到一楼大众食堂、四楼广东味品福公司餐饮管理公司承包食堂进行检查指导,查看了售饭窗口、操作间、仓库及就餐大厅环境卫生情况,对食品安全、硬件设施、各操作间卫生管理等情况进行了严格的检查,并对存在的问题提出了整改意见。
陈仲进书记强调,食品卫生安全,直接关系到师生的身体健康和学校的安全稳定,要把食品安全放在第一位,建立健全长效的食品安全管理机制;严格食品操作流程管理,严把操作关,筑牢食品储藏、加工等各个流程安全防线。同时,要做好食堂内外通风、环境整洁以及餐具清洗消毒工作,确保师生的食品安全,此外,各食堂要进一步严抓食品卫生,增强服务意识,努力为师生提供更优质的餐饮服务,使食堂工作赢得更多师生的肯定。